Restaurang Smak, Stockholm

Restaurang Smak på Norrmalm har Michelin-ambitioner. Här utgår matmenyn inte från råvarorna utan från smakerna. Köket måste renoveras. På en månad ska allt rivas för att sedan byggas upp på nytt. ACO Nordic levererar en helautomatisk lösning så att slangtömning kan göras direkt på gatan. Nya hygieniska brunnar med galler installeras.

Till referens

TOP